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手採自南投信義鄉海拔1200M的高山青梅，從採收到漬成，經過三次日曬與回浸，用最繁複的工法、保留最天然的養分和風味。經過時間自然醇化，決不使用化學添加物，尊重食材，由當年風土決定梅子風味，每年口感各有異趣，值得細細品味和收藏。

梅子富含礦物質、有機酸、氨基酸，可促進新陳代謝、增進食慾、平衡食物酸鹼，幫助維持消化道機能。

【成份內容】梅子、台鹽細鹽、二砂糖
【產品規格】玻璃瓶 500ml x 2瓶
【保存期限】常溫保存。請使用乾淨的食器取用，勿碰水。拆封後請儘快食用。